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    蔓越莓涼,甘、酸,歸心、腎經
    蔓越莓

    蔓越莓的作用與功效

    功效:抑制病細菌生長、抗老化、防癌
    禁忌人群:無禁忌人群
    適宜人群:胃潰瘍、胃癌

    1蔓越莓介紹

    蔓越莓是一種表皮及果肉都是鮮紅色,生長在矮藤上的小圓漿果。可做水果食用,具有獨特的酸甜口味,清新爽口;也可用來做成果汁、果醬等。主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中,目前在北美的一些地區被種植。蔓越莓需要特殊的環境及氣候條件,因此全球產區不到4萬英畝,產量有限、十分珍貴,因而有“北美的紅寶石”之稱。蔓越莓不僅富含維他命C,更含有豐富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可說是超級抗氧化劑。

    2蔓越莓的營養價值

    蔓越莓的營養價值

    蔓越莓不僅富含維他命C,更含有豐富的植化素,包含花青素、前花青素、鞣花酸等等,可說是超級抗氧化劑。                

    3蔓越莓的功效與作用

    蔓越莓的功效與作用

    1.可預防婦女常見的泌尿道感染問題

    每天喝約350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓營養輔助品,對于預防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。

    2.降低胃潰瘍及胃癌的發生率

    蔓越莓可以有效抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內。幽門螺旋桿菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。

    3.美容養顏

    蔓越莓含維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及豐富果膠,能養顏美容、改善便秘,幫助排出體內毒素及多余脂肪。

    4.抗老化、避免老年癡呆

    蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮,而且它的含量高居于一般常見的20種蔬果之冠,尤其在這個處處充滿著自由基傷害的大環境里,想要靠自然健康的方法來抵抗衰老更是難上加難,而經常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。

    5.減少心血管老化病變

    在蔓越莓當中,不但含有高量的單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇外,還有另一種抗氧化尖兵-濃縮單寧酸,因此無論是葷食或是素食者,都能夠利用蔓越莓來保護心血管健康。

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