腺炎恢復(fù)期喝山藥銀耳粥好，胰腺炎恢復(fù)期適合清淡營(yíng)養(yǎng)飲食原則，山藥銀耳粥就是非常不錯(cuò)的選擇，：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能。

山藥銀耳粥對(duì)胰腺炎的功效

1．健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

2．滋腎益精：山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。

3．益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。

4．降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

5．延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；

6.抗肝昏迷：研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來(lái)抗肝昏迷

山藥銀耳粥的做法

1.選上好的無(wú)漂白的銀耳

2.銀耳用涼水提前2個(gè)小時(shí)泡發(fā)

3.洗干凈斯成小片

4.鍋中加2000毫升水，放入銀耳小火慢燉40分鐘。

5.選河南特產(chǎn)的淮山藥

6.洗凈去皮切段

7.放入煲了40分鐘的銀耳中，繼續(xù)小火慢燉15分鐘，淮山藥很容易熟，十幾分鐘就能燉的很綿軟。

8.用了易熟的燕麥片，如果是用大片的燕麥片，要和山藥一起下鍋。

9.最后加入燕麥片，煮三分鐘左右即可

藥匯美溫馨提醒：大家可以用大米煮山藥銀耳粥也是可以的哦。

相關(guān)閱讀：山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用