胰腺炎剛出院15天內一般是不建議吃旗魚的，旗魚中蛋白質、二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)、鈣、鎂及維生素D等的營養成分含量極其豐富，魚油含量也很高。

旗魚的食用功效

1、益智：魚體內含有豐富的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中,DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能,而且有利于人的智力系統的發育。

2、助于人體發育：魚肉中富含蛋白質,每500克魚中所含蛋白質的含量相當于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。而豐富蛋白質是人生命的載體,具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發育。這也是生病或身體有傷口的時候,我們吃魚的原因之一，因為魚肉也可以幫助傷口復原及愈合。

旗魚的禁忌人群

孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒不宜過多食用旗魚、槍魚等海魚。這些魚均屬于野生食肉魚。

低齡嬰幼兒的中樞神經系統會對這種汞的衍生物表現出特定的中毒反應。

孕婦和哺乳期婦女每周食用量限制在150克即可，對于未滿30個月的嬰幼兒是60克。