膽結石是能吃紫甘藍的，膽結石患者常吃點紫甘藍可以有效降低體內膽固醇含量，紫甘藍內含有的纖維素可以促進腸胃蠕動，還可以降低人體膽固醇，對于脂肪的燃燒起到很好的輔助作用。這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑，這些抗氧化成分能夠保護身體免受自然基的損傷，并能有助于細胞的更新。它有強身健體的作用，經常食用能夠增強人的活力。

吃紫甘藍的好處

防衰老、抗氧化

紫甘藍防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌癥患者的生活指標。

護肝

在國際醫學領域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白，這都是協助肝臟解毒的重要元素。甘藍還能刺激細胞制造對人體有益的Ⅱ型酶。

治療潰瘍

含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品。

殺菌消炎

紫甘藍具有殺菌消炎的作用，如：咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類。

增進食欲防便秘

可增進食欲，促進消化預防便秘。是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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