血糖高的朋友是可以吃眉豆的，眉豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

眉豆的營養(yǎng)價值

1.眉豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養(yǎng)成分，提高免疫力；

2.眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲；

3.眉豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

眉豆的食用功效

1、治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。

2、健脾化濕：主治脾虛兼濕，食少便溏；濕濁下注，婦女白帶過多。

3、化濕消暑：用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。

4、治療水腫，砒霜中毒，細菌性痢疾。

眉豆的禁忌人群

患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。眉豆多食則性滯，故氣滯便結(jié)者應(yīng)慎食眉豆。