草菇不能和什么一起吃

1、蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃

草菇性質(zhì)溫和但是如果和鵪鶉一同食用會(huì)發(fā)生反應(yīng)，致使使用者面部長黑斑，嚴(yán)重的話會(huì)引起食物中毒。

2、蘑菇不能和河蟹一起吃

蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì)使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。

3、蘑菇不能和番茄一起吃

蘑菇和番茄一起吃，破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價(jià)值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

4、蘑菇不能和酒同食

酒性烈，和蘑菇一同食用會(huì)引起中毒，不同人因體質(zhì)各異中毒程度也大不相同，要謹(jǐn)慎食用。

草菇的禁忌人群

1、患有寒性哮喘的人群

草菇中的一些成分會(huì)使寒氣聚集，從而直接影響人類的呼吸道，所以患有寒性哮喘的人群不宜食用草菇，這對(duì)哮喘的治療極為不利。

2、脾胃虛寒的人群

草菇性寒，不論是單獨(dú)食用還是和其他食物搭配食用都不利于脾胃虛寒的人群食用，這會(huì)造成消化不良，上吐下瀉等癥狀。

相關(guān)閱讀：草菇的營養(yǎng)價(jià)值與功效作用