1、杏仁內(nèi)含有氰化鉀,是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會(huì)中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對(duì)便秘很有好處,但是它主要是用來(lái)做藥的,不可當(dāng)花生果來(lái)吃。
2、凡陰虧、郁火者,則不宜單味藥長(zhǎng)期內(nèi)服如肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎和干咳無(wú)痰等癥禁忌單味藥久服。
3、杏子味酸性大熱且有滑胎作用,由于妊娠胎氣胎熱較重故一般應(yīng)遵循"產(chǎn)前宜清"的藥食原則,而杏子的熱性和及其滑胎的特性為孕婦的大禁忌。
4、杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸,能使組織窒息而死亡,小兒食用7~10個(gè)杏仁即能致死而故為了避免其毒性物質(zhì)透過(guò)胎盤(pán)屏障以去影響胎兒,孕婦禁食杏仁。
5、杏仁附有大量的脂肪酸,對(duì)于嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或是會(huì)加重腹瀉。對(duì)于杏仁導(dǎo)致的這些輕度的不適癥狀,還可用刮去粗皮的杏樹(shù)皮60g用水煎服,或是飲梅子汁解之。
相關(guān)閱讀:杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用