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    胰腺炎可以吃豬蹄嗎

    胰腺炎可以吃豬蹄嗎
    胰腺炎可以吃 豬蹄
    2025-01-18
    藥匯美精選回答

    胰腺炎朋友剛出院1個(gè)月內(nèi)是不能吃豬蹄的,中醫(yī)認(rèn)為,豬蹄性平,味甘咸。具有補(bǔ)虛弱,填腎精,健采膝等功能。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì),對(duì)老年人神經(jīng)衰弱(失眠)等有良好的治療作用。

    由于豬蹄脂肪含量較高,并且做法一般都是較為膩的,或者醬豬蹄等,都不適宜胰腺炎患者食用。胰腺炎患者恢復(fù)期間不宜吃豬蹄的。

    胰腺炎恢復(fù)好了以后是可以吃豬蹄的,但是也最好少吃,最好吃醬豬蹄,不要吃紅燒等太油膩?zhàn)龇ǖ呢i蹄。

    豬蹄的功效與作用

    豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì),它在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),它能結(jié)合許多水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效地改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,使細(xì)胞得到滋潤(rùn),保持濕潤(rùn)狀態(tài),防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,豬蹄有壯腰補(bǔ)膝和通乳之功,可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對(duì)于女性具有豐胸作用。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2025-01-18
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