胰腺炎恢復期是可以吃海藻絲的，但是急性胰腺炎剛出院半個月內吃海藻絲不宜添加油哦。

海藻絲的營養價值

 海藻中還含有各種微量元素，如鋅、鐵、鈣、硒等，這些元素都與人的生理活動有著密切聯系，其中鋅有助于兒童的智力發育，鐵是人的造血功能必不可少的，鈣可以使人的骨骼強健，硒可以防止癌癥的產生，增強人體的免疫機能。因而，青少年、中老年人常食海藻具有增強體質、預防疾病、防癌抗衰、延年益壽的功用。

海藻絲的食療價值

海藻，性寒、味苦、咸，入胃、腎經。含有親糖蛋白、糖類、食物纖維素、多種維生素、多種氨基酸及多種礦物質。可以降血脂、降血壓、降膽固醇，增強血管壁彈性，預防心腦血管疾病的發生；可以使人產生飽腹感，促進人體消化，起到潤腸通便、緩解便秘的作用，還有助于減肥；可以促進人體皮膚細胞的新陳代謝，改善皮膚環境，使皮膚細膩有光澤。