胰腺炎剛出院1個(gè)星期內(nèi)一般是不建議吃甘薯的，甘薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。

甘薯的食用功效

1、抗癌：有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

2、通便減肥：吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹�肪，有利于減肥、健美。

3、提高免疫力：紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

4、抗衰老：抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。