胰腺炎恢復(fù)期是能吃海米的，海米蛋白質(zhì)含量非常高，海米富含鈣、磷等多種對(duì)人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來(lái)源，含鈣比較多的食物還有奶制品和雞蛋等。

海米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、海米里面是含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像蛋白質(zhì)，而且含量是要比魚(yú)、蛋、奶高幾倍甚至是幾十倍，海米里面也是含有比較豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)，里面維生素A和氨茶堿含量也是比較豐富，海米的肉質(zhì)是比較的松軟，對(duì)于身體虛弱和需要在病后調(diào)理身體的人來(lái)說(shuō)是非常不錯(cuò)的食物。

2、海米里面是含有非常豐富的鎂，鎂對(duì)于我們的心臟活動(dòng)是有非常不錯(cuò)的調(diào)節(jié)的作用，能夠很好的保護(hù)我們的心血管系統(tǒng)，減少我們血液里面含有的膽固醇含量，對(duì)于防止動(dòng)脈硬化有很好的作用和效果，而且經(jīng)常食用一些是能夠幫助擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，對(duì)于預(yù)防預(yù)防高血壓和心肌梗死有不錯(cuò)的效果。

3、海米也是有很好的通乳的作用，海米里面含有豐富的磷、鈣，這對(duì)于孕婦和兒童來(lái)說(shuō)是有非常不錯(cuò)的補(bǔ)益的作用。

適用人群

中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人尤其適合食用。

禁忌人群

反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人、患有皮膚疥癬者忌食。服用維生素C者忌食。

相關(guān)閱讀：海米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用