龍眼是無患子科龍眼屬植物。常綠喬木，高通常10余米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。

龍眼經濟用途以作果品為主，因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥；種子含淀粉，經適當處理后，可釀酒；木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水濕，是造船、家具、細工等的優良材。

龍眼味道甘甜，營養豐富，為補氣養血之佳品。龍眼中的成分有蛋白質、脂肪、葡萄糖、蔗糖、維生素B1、維生素B2，能增強機體免疫力，有抗焦慮、抗應激、抗衰老、抗菌的作用。

龍眼所含糖分量很高，為易消化吸收的單糖，可以被人體直接吸收，故體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼是很有補益作用;婦女產后，龍眼也是重要的調補食品。因含鐵及維生素B2很豐富，經常吃一些龍眼，既可以幫助我們補充維生素和鐵元素，并且還能夠幫助我們預防和治療缺鐵性貧血的癥狀，對于我們人體的皮膚的健康也是有好處的。

中醫認為龍眼甘溫，歸心脾二經，能健脾寧心，養血安神，適用于年老體虛、婦女產后、大病之后，氣血虧虛患者服用，治療心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黃。

龍眼的食療功效

第一、可以壯陽潤膚，龍眼能夠入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效。

第二、可以安胎養血，龍眼中含有大量的鐵元素，能夠幫助我們養血補血，而且含有的維生素能夠治療宮縮以及造成的下垂感，對胎兒的發育有很好的幫助，從而達到安胎的作用。

第三、可以抑制癌細胞的擴散，龍眼還具有抵抗癌癥的作用，但是只是對于特定的某一類腫瘤有如此好的效果，抑制癌細胞的擴散率可以達到90%以上。

第四、可以美容養顏、延緩衰老，主要是因為龍眼果肉中含有一種可以抑制衰老的黃素蛋白，對于美容養顏、延緩衰老有奇效。此外龍眼還可以降低血脂，從而保護心臟。

第五、可以補氣養神，龍眼含的有糖分非常豐富，并且含有能被人體直接吸收的葡萄糖，體弱貧血、年老體衰、久病體虛的人經常吃龍眼可以達到補益安神的功效，而且還能治療失眠、健忘、心悸。除此之外，還可以補鋅健脾、補血益氣、提高記憶力。

1、龍眼的功效與作用雖然好，但也不適合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦，則不宜服用，以防胎動及早產等。

2、龍眼因其葡萄糖含量較高，糖尿病患者少服為佳，以免加重病情。

3、有上火發炎癥狀時不宜食用。

4、新鮮的龍眼，營養豐富，但是我們千萬不要食用那種沒有熟透的龍眼，因為沒有熟透的龍眼不僅味道非常苦澀，并且經常食用還會引發哮喘病的癥狀，嚴重的危害我們人體的健康。