便秘患者吃白菜是非常好的選擇，白菜含有豐富的膳食纖維，白菜中的膳食纖維還能刺激腸道的蠕動(dòng)。腸道蠕動(dòng)就像腸道內(nèi)部的 “傳送帶”，正常情況下可以將食物殘?jiān)�緩慢地推送向直腸排出體外。

便秘吃白菜好

富含膳食纖維

白菜含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)不被人體消化吸收，但在腸道內(nèi)發(fā)揮著重要作用。膳食纖維可以增加糞便的體積，使糞便變得松軟，從而更容易排出體外。就像在腸道中增加了一個(gè)個(gè) “小海綿”，吸收水分并膨脹，刺激腸道蠕動(dòng)。

例如，每 100 克白菜大約含有 0.8 - 1.0 克的膳食纖維，這對(duì)于改善便秘狀況是很有幫助的。

促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

白菜中的膳食纖維還能刺激腸道的蠕動(dòng)。腸道蠕動(dòng)就像腸道內(nèi)部的 “傳送帶”，正常情況下可以將食物殘?jiān)�緩慢地推送向直腸排出體外。當(dāng)膳食纖維刺激腸道時(shí)，這個(gè) “傳送帶” 的速度會(huì)加快，減少食物殘?jiān)�在腸道內(nèi)停留的時(shí)間，有效防止大便干結(jié)。

補(bǔ)充水分

白菜的含水量較高，大約在 90% - 95% 左右。充足的水分?jǐn)z入可以使大便保持濕潤(rùn)，進(jìn)一步改善便秘情況。這就好比給干燥的 “河道”（腸道）注入了 “水源”，讓 “船只”（糞便）能夠順利通行。

相關(guān)閱讀：白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用