胰腺炎吃萵苣好

胰腺炎吃萵苣好，食用萵苣可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化液的分泌及腸胃蠕動(dòng)，并富含鉀離子。極其適合老人，孕婦、長期臥床者及高血壓、心臟病、消化不良、慢性便秘患者食用。    

胰腺炎吃萵苣的好處

1、開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；

2、利尿通乳：萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用；

3、強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌：萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌；

4、寬腸通便：萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。

溫馨提醒：胰腺炎恢復(fù)期吃萵苣，做法要清淡切記。

相關(guān)閱讀：萵苣的營養(yǎng)價(jià)值與功效作用