失眠是可以吃油麥菜的，失眠患者吃油麥菜是非常好的，油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。

油麥菜低熱量、高營養，營養價值略高于生菜而遠遠優于萵筍，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道獨特。蒜蓉油麥菜、豆豉鯪魚油麥菜都是人們熟知的家常菜肴。

油麥菜適宜出現頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質疏松、心悸癥狀的人群。適宜有多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀的人群。

油麥菜食用的禁忌人群

胃炎，泌尿系統疾病，性質寒涼，尿頻、胃寒的人應少吃[4]

油麥菜食用的注意事項

1．油麥菜炒的時間不能過長，斷生即可，否則會影響成菜脆嫩的口感和鮮艷的色澤。

2．海鮮醬油、生抽不能放得太多，否則成菜會失去清淡的口味。

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