失眠患者是可以吃白牛肝菌的。具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、追風(fēng)散寒、舒筋和血、補虛提神等作用，中醫(yī)認(rèn)為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效。牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽堿和腐胺等生物堿�？伤幱茫�治療腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，還可用以治婦女白帶異常。

白牛肝菌的營養(yǎng)價值

1、牛肝菌富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)；

2、牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特、營養(yǎng)豐富，有防病治病、強身健體的功能，特別對糖尿病有很好的療效；

3、此外，其水提物對小白鼠肉瘤S-180的生長有阻抑作用，對肉瘤S-180的抑制率為100%，對艾氏腹水癌的抑制率為90%，同時還有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我國遠(yuǎn)銷歐美的著名食用菌。

白牛肝菌的食用功效

1、增強免疫力：牛肝菌是珍稀菌類，香味獨特、營養(yǎng)豐富，有防病治病、強身健體的功能。

2、抗菌抗癌：可抗流感病毒、防治感冒的作用。

3、強筋：牛肝菌具有祛風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效。

4、補血益氣：中醫(yī)認(rèn)為對貧血、體虛、頭暈、耳鳴有功效。

適用人群

職業(yè)人群、健康體質(zhì)平和質(zhì)、氣虛體質(zhì)、陰虛體質(zhì)。

禁忌人群

據(jù)古人的經(jīng)驗，菇為發(fā)物、故過敏的人要忌食、便泄者慎食。