胰腺炎剛出院20天內是不建議吃長糯米的，糯米不宜消化，不適合剛出院的胰腺炎患者食用。濕熱痰火偏盛的人，凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食糯米。

長糯米的營養價值

長糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等 癥。現代科學研究表明，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉，所以在腸胃中難以消化水解。

長糯米的食用功效

1、滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、緩解脾胃虛寒：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。

3、緩解尿頻癥狀：糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

禁忌人群

糖尿病患者不食或少食;由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

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