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    菠蘿蜜核怎么吃

    我想了解下菠蘿蜜核怎么吃?
    菠蘿蜜核 吃法
    2021-07-17
    藥匯美精選回答

    菠蘿蜜的營養豐富,被譽為熱帶水果皇后。一顆菠蘿蜜每100克含碳水化合物24.9克,鈣25毫克、磷5毫克、鐵7毫克等,經常食用對人體有極大的益處。菠蘿蜜吃起來又甜又烈。它香氣撲鼻,富含糖分和維生素C,就連菠蘿蜜核都是可以食用的。

    菠蘿蜜核不可以生吃

    菠蘿蜜的核是不可以生吃的,菠蘿蜜核含有大量的木質素,不容易被人體消化,容易造成腸胃不適、腹瀉等癥狀。另外菠蘿蜜的核直接生吃口感十分苦澀,相對于它的果肉來說難以下咽。如果想食用菠蘿蜜的核最好還是煮熟后在食用,味如板栗。

    菠蘿蜜核的吃法

    菠蘿蜜核不可以生食,但是煮熟或者炒制后的食用方法十分多樣,常見的有鹽水煮菠蘿蜜核、菠蘿蜜核煲湯等,具體的做法如下:

    菠蘿蜜核富含淀粉,在進行鹽水煮食時,限燒開一鍋水,放入洗干凈的菠蘿蜜的核,同時放入少許的鹽,一起用溫火煮,大約煮到一刻鐘左右的時間即可出鍋。在用菠蘿蜜的核進行煲湯的時候要先將菠蘿蜜的核清洗干凈,然后在煲湯的時候,在湯里放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之后,就可以喝湯吃核。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-07-17
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