黑麥的功效

補充營養滋養身體是黑麥的重要功效，因為黑麥能為人體補充豐富植物蛋白和多種氨基酸，更能讓人體吸收大量碳水化合物和纖維素，它能增加人體飽腹感，并能促進人體代謝，也能提高人體各器官功能，經常食用能提高人類身體素質也能緩解體虛。

2、提高免疫力

人們多吃一些黑麥能吸收豐富植物蛋白和多種氨基酸，更能吸收一些維生素c這些物質能加快人體內抗體產生，并能促進人體內免疫球蛋白合成，他們進入人體后能調節人體免疫系統功能，增強人體抗病能力。

3、健腦益智

黑麥中含有的維生素，b和維生素c，還有天然多肽等營養物質，都能直接作用于人類大腦，既能營養腦神經，又能促進腦細胞再生，它能提高人類大腦功能也能促進智力發育，平時特別適合那些長期用腦的人群食用，其健腦益智的功效特別出色。

4、減肥瘦身

黑麥是一種低脂低熱量的健康食材，它含有大量不飽和脂肪酸和膳食纖維，人們使用它既能增加飽腹感，又不會吸收過多的熱量，而它含有的膳食纖維還能加快腸道蠕動，清理腸道中的毒素和垃圾，能促進人體代謝，防止脂肪在身體內堆積，經常食用能讓體重明顯減輕，能減肥瘦身也能預防肥胖。