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    牛肉和木耳可以一起炒著吃嗎

    我想了解下牛肉和木耳可以一起炒著吃嗎?
    牛肉 木耳
    2021-11-04
    藥匯美精選回答

    牛肉木耳可以一起炒著吃

    1、牛肉和木耳可以炒著吃,一起吃有益于提高自身免疫。牛肉性溫熱,木耳性平,兩者屬于不同類型的食物,性味不同也不相沖,所含營養成分不相同,一起吃可以互補營養,有助于人體的生長發育,還有益于保健身體、美容養顏。

    2、牛肉性溫熱,味甘,木耳性平,味甘、淡,兩者的性味一致不相沖,能一起炒著吃。牛肉含有蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素以及鈣、鋅等礦物質,木耳含有胡蘿卜素、纖維素、維生素多種微量元素,成分之間不會產生不良反應。

    3、牛肉和木耳屬于不同類型的食物,含有的營養成分也不相同,兩者一起吃可以互補營養,達到營養均衡的效果。木耳中含有營養物質有抗衰老、抗輻射、降血脂的作用,牛肉中的營養物質有益于提高自身的免疫力。

    4、牛肉和木耳炒制時要注意先將木耳泡發再用高溫將其煮熟,有助于膳食纖維和多糖等營養物質的吸收利用,另外牛肉要比煮熟的木耳早下鍋,否則肉很難熟,口感也不好。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-11-04
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