燕窩不能和什么一起吃

1、燕窩不宜和茶一起食用

在吃燕窩的同時(shí)不宜喝茶，茶葉中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質(zhì)的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會(huì)影響燕窩的吸收和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能會(huì)引起消化不良、便秘等癥狀。

2、燕窩不宜和油膩食物一起吃

燕窩中是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的，如果同時(shí)進(jìn)食油膩食物，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)引起消化不良，影響燕窩的吸收。

3、燕窩不宜和酸性食物一起吃

燕窩中蛋白質(zhì)含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會(huì)使得蛋白質(zhì)凝固結(jié)塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如檸檬、梅子、山楂等。燕窩和酸性食物同食，會(huì)造成燕窩中的蛋白質(zhì)凝固，不利于人體的吸收。

4、燕窩不宜與藥物一起吃

雖然說(shuō)吃燕窩期間可以服用藥物，但是要避免同時(shí)吃，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)，不管是中西藥，最好是能隔開1-2個(gè)小時(shí)。

5、燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食

燕窩中的蛋白質(zhì)是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會(huì)分解燕窩中的蛋白質(zhì)，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮

不宜食用燕窩的人群

1、脾胃虛所致脘腹冷痛、泄瀉者;

2、脘腹脹滿、嘔吐、苔厚膩等癥者;

3、對(duì)于食用雞蛋過敏者;

4、對(duì)于服用阿斯匹林靈過敏者;

5、身子太虛的病人不適合吃燕窩，因?yàn)檠喔C含有的蛋白質(zhì)不容易消化;

6、腎功能嚴(yán)重?fù)p害的病人禁食燕窩，因?yàn)闀?huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān);