藏紅花的吃法

1、藏紅花泡茶方法簡(jiǎn)便，易操作。取藏紅花花絲5-10根，倒入3或4杯水沖泡，最后與花絲一起服用。對(duì)日常保健，提高免疫力的親們來說，建議采用泡茶的方式。

2、有飲酒習(xí)慣或不排斥飲酒的朋友可以用此法。每一斤酒泡3-5克藏紅花，然后密封起來一周后就可以直接飲用了，每天30-50ml為宜。對(duì)想達(dá)到調(diào)理月經(jīng)或活血養(yǎng)血的效果的親們，建議采用泡茶或泡酒的方式。平時(shí)煮粥或煲湯的時(shí)候也可以加入藏紅花，這樣效果會(huì)更好。

3、藏紅花作為最昂貴的香料，是美食界不可或缺的珍稀食材，被美食家冠名香料皇后。憑著獨(dú)特的東方異香和罕見的迷人色澤，藏紅花甚至與鵝肝、松露、魚子醬這些響當(dāng)當(dāng)?shù)氖巢凝R名，并稱為食材界的三王一后。藏紅花獨(dú)特的芳香及帝王之色，能讓食物色香味俱全。在很多西餐中，以及在伊朗等波斯國(guó)家，藏紅花是必不可少的佐料。如西班牙海鮮飯、藏紅花面包、藏紅花粥、藏紅花米飯等。