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    毛豆有什么功效

    我想了解下毛豆有什么功效?
    毛豆 功效
    2022-12-09
    藥匯美精選回答

    毛豆的功效

    1、補(bǔ)氣健脾、潤燥解毒

    中醫(yī)認(rèn)為,毛豆性味甘、平,具有健脾除濕、潤燥解毒的作用。其營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等多種營養(yǎng)成分。由于其具有補(bǔ)氣健脾的食療功效,非常適宜脾胃虛弱的老人食用。將毛豆洗干凈放入鍋中,加適量食鹽、水,煮熟即可。

    2、改善大腦的記憶力和智力水平

    毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一,有助于改善大腦的記憶力和智力水平。

    3、兒童補(bǔ)鐵

    毛豆中的鐵易于吸收,可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。

    4、改善婦女更年期不適

    毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內(nèi)具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質(zhì)疏松。

    5、減肥、預(yù)防冠心病

    毛豆具有養(yǎng)顏潤膚、改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,經(jīng)常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-12-09
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