膽結石朋友是能吃刀豆的，刀豆味甘，性平，無毒。刀豆具有溫中下氣、止嘔逆、益腎的功效。

刀豆的食用功效

1、提高免疫力：刀豆中含有豐富的蛋白質，它是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2、抑癌抗瘤：刀豆能夠預防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

3、止嘔消噯：刀豆能夠降胃氣，調脾胃。

4、通便：刀豆能夠促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥�？梢詽櫥�腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。

藥匯美溫馨提醒：刀豆生吃或炒不熟吃容易引起中毒。