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    貧血的人吃什么好

    我想了解下貧血的人吃什么好
    貧血 阿膠 紅棗
    2022-10-20
    藥匯美精選回答

    貧血的朋友吃阿膠、紅蓮子菠菜雞肉、黨參、地黃等好。

    阿膠雞蛋

    【配方】阿膠15克,雞蛋2個,紅糖25克。

    【制作】

    1.將阿膠打碎,用蒸氣溶化。

    2.鍋內加水500毫升,燒沸,將雞蛋打入,放入阿膠,煮熟,放人紅糖即成。

    【食法】每口1次,佐餐食用。

    【功效】補血。適用于貧血患者食用。

    紅棗蓮子粥

    【配方】紅棗4個,蓮子20克,粳米100克,紅糖25克。

    【制作】

    1.將紅棗去核,洗凈;蓮子去心,洗凈;粳米淘凈;紅糖切碎。

    2.將紅棗、蓮子、粳米同放鍋內,加水適量,置武火燒沸,改用文火煮35分鐘,放入紅糖即成。

    【食法】每日1次。

    【功效】補脾胃,益氣血。適用于貧血患者食用。

    地黃雞

    【配方】生地黃、飴糖各250克,烏雞1只。

    【制作】

    1.將烏雞宰殺后,去毛樁,除去內臟,洗凈;生地黃洗凈,切成寬0.5厘米,長2厘米的條狀與飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞放人盆巾。

    2.將盛雞的盆置入蒸米飯的蒸籠中,蒸熟。

    3.食用時,不放鹽、醋。

    【食法】每周1-2次,吃肉,喝湯。

    【功效】補髓養血。骨髓虛損,腰膝酸痛,不能久立,身重氣乏,骨蒸盜汗及血虛證。

    菠菜粥

    【配方】菠菜、粳米各250克,鹽、味精各適量。

    【制作】

    1.將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米淘凈,置鋁鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續煎熬直至成粥時,停火。

    2.放入鹽、味精即成。

    【食法】每日3次,佐餐食用。

    【功效】養血潤燥。適用于貧血,大便秘結及高血壓等。

    大補湯

    【配方】黨參、炙黃芪各10克,肉桂3克,熟地黃、當歸各15 克.炒白術、酒白芍、茯苓各10克,炒川芎、炙甘草各6克,墨魚豬肚各50克,豬肉500克,、豬棒子骨、蔥、料酒、花椒粉、鹽、味精各適量。

    【制作】

    1.將以上巾藥裝人潔凈的紗布袋內,扎口備用。

    2.將豬肉、墨魚、豬肚洗凈;豬雜骨洗凈。錘破;姜拍破備用。

    3.將豬肉、墨魚、豬肚、豬棒子骨、藥袋放入鋁鍋內,加水適量,放人姜、蔥、花椒粉、料酒、鹽,置武火上燒沸,后用文火煨燉,待豬肉熟爛時,撈起切條,再放入湯中。撈出藥袋不用。

    4.將湯和肉裝入碗內后,加少許味精即可。

    【食法】食肉喝湯,早、晚各吃一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。

    【功效】補氣血,治貧血。適用于氣血虛、貧血患者食用。

    【宜忌】風寒感冒者禁食。 八寶雞湯

    【配方】黨參、茯苓、炒白術、白芍各5克,

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2022-10-20
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