失眠是能吃北豆腐的，豆腐及豆腐制品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高。豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

北豆腐的食用功效

1、提高免疫力：北豆腐中的銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。

2、護發生發：北豆腐中含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分。

3、補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。

4、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。

5、祛脂降壓：常食北豆腐可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。

禁忌人群

小兒消化不良者不宜多食；痛風病人及血尿酸濃度增高的患者填食。

相關閱讀：豆腐的營養價值與功效作用