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    熱門
    食材
    白玉菇辛,溫。歸肺、脾經(jīng)
    白玉菇

    白玉菇的作用與功效

    功效:提高機體免疫力、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、通便排毒、降低血壓
    禁忌人群:無禁忌人群
    適宜人群:骨質疏松的中老年人、患佝僂病的兒童食用。也適合高血壓、胃病、動脈硬化、傷寒

    1白玉菇介紹

    白玉菇屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌,被譽為食用菌中的“金枝玉葉”。通體潔白,晶瑩剔透;在口感表現(xiàn)上更為優(yōu)越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,是極具品味的美味佳肴。

    2白玉菇的營養(yǎng)價值

    白玉菇的營養(yǎng)價值

    白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例合適,還有多種微量元素等人體必需物質,為起到良好的保健作用應長期食用。營養(yǎng)豐富含有大量多糖和各種維生素,經(jīng)常實用會改善人體的新陳代謝,降低膽固醇含量。(每100克鮮品中含)磷:116mg,鐵:1.1mg,鋅:0.6mg,鈣:6.0mg,鎂:9.4mg,鈉:1.9mg,鉀:423mg,總氨酸:1.74%,維生素B2:138ug,維生素B5:1.84mg,維生素C:0.55mg,維生素D:9.87ug,維生素E:95.5mg。

    3白玉菇的功效與作用

    白玉菇的功效與作用

    1.提高機體免疫力

    白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。

    2.鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜

    巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效,據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。

    3.止咳化痰

    白玉菇提取液用動物實驗,發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。

    4.通便排毒

    白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

    5.白玉菇降血壓

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