胰腺炎剛出院20天內(nèi)一般是不建議吃牛尾的，牛尾為黃牛或水牛的尾部，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，宜燉食。含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。具有有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨的功效.

牛尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛尾含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等成分。

牛尾的食用功效

1、牛尾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含膠質(zhì)，風(fēng)味十足，美味又滋養(yǎng)。牛尾補(bǔ)骨湯能補(bǔ)氣補(bǔ)鈣、強(qiáng)壯筋骨。

2、補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營(yíng)養(yǎng)豐富。適合成長(zhǎng)兒童及青少年，術(shù)后體虛者，老年人食用

禁忌人群

消化系統(tǒng)疾病患者慎食。

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