胰腺炎剛出院20天內一般是不建議吃牛尾的，牛尾為黃牛或水牛的尾部，營養價值極高，宜燉食。含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。具有有補氣、養血、強筋骨的功效.

牛尾的營養價值

牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。

牛尾的食用功效

1、牛尾營養價值很高，富含膠質，風味十足，美味又滋養。牛尾補骨湯能補氣補鈣、強壯筋骨。

2、補氣養血，強筋骨。益腎、胃氣。含有大量維生素B1、B2、B12、煙酸、葉酸。營養豐富。適合成長兒童及青少年，術后體虛者，老年人食用

禁忌人群

消化系統疾病患者慎食。

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