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    胰腺炎能吃秋蛤蜊嗎

    我想問下胰腺炎能吃秋蛤蜊嗎
    胰腺炎能吃 蛤蜊
    2019-11-01
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院15天內是不建議吃秋蛤蜊的,蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。蛤蜊中的營養物質豐富,含有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。

    胰腺炎能吃秋蛤蜊嗎

    楸蛤蜊的營養價值

    1、蛤肉含糖類,蛋白質,脂肪,菸酸,無機鹽,維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。

    2、蛤蜊的鈣質含量,在海鮮中頗為凸出。以100公克重的蛤蜊為例,鈣質含量就有130毫克,雖然不能跟奶制品相提并論,但也算是不錯的鈣質源。

    3、蛤蜊的維生素B12含量也很豐富。B12關系到血液代謝,缺乏者可能出現惡性貧血,尤其是胃部手術后的患者,B12吸收率較差,可以多攝取一些蛤蜊。

    4、蛤蜊里的牛磺酸,可以幫助膽汁合成,有助于膽固醇代謝,還能維持神經細胞膜的電位平衡,能抗痙攣、抑制焦慮。

    5、由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的熱量只有55大卡,屬于低脂肉類。對于想控制體重的人,蛤蜊是很不錯的選擇。以一份60公克重的蛤蜊,大蛤蜊大約6個,一般大小的蛤蜊約為22個,吃起來頗有飽足感,熱量卻只有40大卡左右。

    適用人群

    健康體質平和質,瘀血體質。

    禁忌人群

    秋蛤蜊忌于田螺橙子芹菜同食。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2020-10-22
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