失眠可以吃滑子菇嗎

失眠可以吃滑子菇，滑子菇不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對(duì)保滑子菇持人體的精力和腦力大有益處，并且還有抑制腫瘤的作用。

滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。據(jù)有關(guān)專(zhuān)家試驗(yàn)，其提取物對(duì)小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均為70%。

滑子菇的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值

味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是湯料的美好添加品. 而且附著在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對(duì)保持人體的精力和腦力大有益處，并且還有抑制腫瘤的作用。

滑子菇豆腐羹的做法

用料：豆腐、滑子菇、蝦仁、豌豆、胡蘿卜、火腿、海鮮菇

調(diào)料：鹽、雞精、油、黃酒、麻油、水淀粉

滑子菇豆腐羹做法

1、將滑子菇、切碎的海鮮菇及豌豆分別在開(kāi)水中氽一下，撈出放入晾涼的水中干滑子菇。

2、蝦仁去砂線，用黃酒腌一下，胡蘿卜、火腿切丁。

3、鍋內(nèi)倒入少量的油，下各種配料翻炒，加鹽，少加一點(diǎn)水。

4、待水開(kāi)的時(shí)候?qū)⒍垢�放入，稍微燉一�?huì)，加雞精、加水淀粉勾薄欠，倒入少量的麻油炒勻即可出鍋。