吃芹菜是可以降血壓的，芹菜的營養豐富，并且還具有一定的平肝降壓的作用，所以芹菜汁也很適合一些高血壓人群食用，對降低血壓、預防心血管疾病有極好的作用。

芹菜的食療價值

1.減肥

芹菜汁當中含有可刺激脂肪消耗的物質，再加上它當中還含有大量的粗纖維，更利于排便，還能減少脂肪以及膽固醇的吸收，從而起到減肥的效果。

2.保護心血管

平時多喝芹菜汁，能保護人類的心血管，可以預防高血壓，高血脂，也能減少動脈硬化與冠心病發生。

3.延緩衰老

新鮮芹菜汁中還含有多種維生素和微量元素，能促進人體細胞代謝，提高人體各器官功能，經常飲用可以延緩多種衰老癥狀發生。

4.鎮靜

研究發現，從芹菜汁中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。

5.養血補虛

芹菜汁含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

6.增加食欲

芹菜汁是用新鮮的芹菜榨成的天然蔬菜汁，它保留了新鮮芹菜中的大部分營養，含有大量天然芳香類物質，人們飲用以后能增強食欲，也能促進消化。

相關閱讀：芹菜的營養價值與功效作用