養(yǎng)胃的菜

1.南瓜

南瓜所含的豐富果膠可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，起到排毒的作用。同時，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少胃潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)脾胃。

2.甘藍(lán)

甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜只有，也被譽(yù)為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍，保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

3.紅薯

紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，可清腸減肥。

4.鐵棍山藥

鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛、益心安神等作用。