胰腺炎恢復期是能吃車厘子的，如果車厘子嘗起來較酸的話，胰腺炎剛出院半個月內是不建議吃的哦。車厘子有調中益氣，健脾和胃，祛風濕，“令人面孔好顏色，美志性”之功效，對食欲不振，消化不良、風濕身痛等均有益處。

車厘子的營養價值

1、車厘子的營養非常豐富，它的主要營養成分為維生素C、維生素P、糖類、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、類胡蘿卜素、花青素等，其中維生素C、鐵、花青素是車厘子最突出的營養成分，也讓車厘子具有了多種神奇的養生功效。

2、車厘子含有豐富的維生素C，可抗氧化，促進糖類代謝，穩定血糖濃度。車厘子營養價值高，光是含鐵量就比蘋果、橘子高出20倍。含磷量也比一般水果高。而類胡蘿卜素的含量是蘋果和橘子的4-5倍。車厘子還富含非水溶性果膠纖維，可以減緩人體對葡萄糖的吸收。

3、生津止渴:口干舌燥的時候，吃一些車厘子可以很好的緩解口渴的癥狀。

4、補血的功能：它富含鐵，常食車厘子可滿足女性對鐵元素的需求，既能預防缺鐵性貧血，還可以增強體質。

禁忌人群

體質過于燥熱者不宜多食；有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。