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    胰腺炎能吃鰣魚嗎

    我想問下胰腺炎能吃鰣魚嗎
    胰腺炎能吃 鰣魚
    2024-11-07
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院半個月內是不建議吃鰣魚的,鰣魚肉味甘、性溫,具有滋補強壯功能,也有消炎解毒功效,故古時鰣曾是地方進貢朝廷的補品,被列入御膳美食。

    鰣魚的營養價值

    1、鰣魚味鮮肉細,營養價值極高,其含蛋白質、脂肪、核黃素、尼克酸及鈣、磷、鐵均十分豐富;

    2、鰣魚的脂肪含量很高,幾乎居魚類之首,它富含不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用,對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處;

    3、鰣魚鱗有清熱解毒之功效,能治療瘡、下疳、水火燙傷等癥。

    《本草綱目》稱鰣魚“肉,甘平無毒,補虛勞。蒸,以瓶盛埋土中,取涂燙火傷,甚效”。鰣魚的脂肪含量很高,幾乎居魚類之首,它富含不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用,對防止血管硬化、高血壓和冠心病等大有益處。鰣魚鱗有清熱解毒之功效,能治療瘡、下疳、水火燙傷等癥。介紹了鰣魚的營養價值及其藥用功效,喜歡吃魚的朋友不妨嘗試一下,尤其適于血管硬化、高血壓和冠心病患者食用。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2024-11-07
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