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    胰腺炎能吃咸鴨蛋嗎

    我想問下胰腺炎能吃咸鴨蛋嗎
    胰腺炎能吃 咸鴨蛋
    2021-03-13
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院15-20天內(nèi)吃咸鴨蛋不能吃蛋黃,咸鴨蛋富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收,咸味適中,老少皆宜。

    咸鴨蛋的功效和作用

    1.清肺火、降陰火

    2.適宜肺熱咳嗽.咽喉痛,泄痢之人食用。咸蛋黃有明目養(yǎng)眼的功效,還可治小兒積食,外敷可治燙傷、濕疹。

    3.強(qiáng)健身體,促進(jìn)骨骼發(fā)育,預(yù)防貧血。

    4.促進(jìn)食欲,能刺激消化器官,增進(jìn)食欲,使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收,并有中和胃酸、清涼、降壓的作用。

    5.鴨蛋營養(yǎng)豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。

    6.吃起來較雞蛋油潤,而且鴨蛋一般都產(chǎn)在比較臟的地方,所以可能引致有害細(xì)菌。但若烹煮15分鐘或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成藍(lán)色,蛋黃則是橘紅色。只有非常新鮮的才能食用,不適于做蛋白霜。

    7. 鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng),而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝雞蛋,尤其鐵、鈣含量極為豐富,能預(yù)防貧血,促進(jìn)骨骼發(fā)育。

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    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-03-13
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