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    月子餐吃什么好

    我想了解下月子餐吃什么好?
    月子餐
    2021-08-18
    藥匯美精選回答

    月子餐吃這些好

    1、四神豬肝

    原料:豬肝(豬心)30g,蓮子3顆,薏苡仁20g,芡實15g,淮山藥30g,月乃湯200ml。

    做法:

    先將蓮子和薏苡仁用月乃湯加蓋泡兩個小時。將山藥和豬肝(豬心)洗凈、切丁。將以上食料加蓋用大火煮開后轉小火煮15分鐘。

    營養小秘密

    這款粥可溫腎暖脾、促進新陳代謝、排泄順暢、幫助入睡、減少疲勞感。剖腹產或小產前3天食用,還能防止傷口發炎。

    2、麻豬肝

    原料:豬肝150g,帶皮老4片,黑麻油30ml,月乃湯200ml。

    做法:

    先將豬肝洗凈切成1公分厚度。帶皮老姜刷凈切薄片:黑麻油入鍋大火加熱,放入老姜,轉小火,爆香至姜片皺褐而不焦黑,再轉為大火,放入切好的豬肝炒至變色。最后放入月乃湯煮開。馬上關火,趁熱食用。

    營養小秘密

    麻油豬肝具有化淤、促進惡露代謝之功效,而由慢火烘焙的黑麻油溫和不燥,更適合體虛的新媽媽。

    3、歸芪魚湯

    材料:魚300g、當歸3g、黃芪3g、老姜15g、黑麻油30ml、月乃湯600ml。

    做法:魚洗凈備用。黑麻油加熱,然后放入麻油爆姜。加入魚、當歸、黃芪及月乃湯煮開,轉小火,加蓋煮5分鐘后熄火,即可食用。

    營養小秘密

    坐月子期間,各種魚類可以交替食用,建議以河魚為主。

    4、首烏豬心

    材料:首烏9g、豬心150g、麻油爆姜4片、黑麻油15ml、月乃湯400ml。

    做法:豬心洗凈切成1cm厚度。黑麻油加熱,然后放入麻油爆姜。轉大火,放入豬心炒至變色。放入月子湯煮開,馬上關火,趁熱吃。

    營養小秘密

    首烏可補肝腎,益精血。味甘質厚而入陰。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-08-18
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