秋冬吃什么食物最好

進入秋冬季節日常多吃：蓮藕、山藥、白蘿卜好。可起到健脾胃、益氣血的作用。

秋冬吃什么食物最好

蓮藕

 常言道，“荷蓮一身是寶，秋藕最補人。”寒露過后，空氣更加干燥，人也容易煩躁不安，此時更應多吃一些清心潤燥的食物，以去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等礦物元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥止渴、清心安神、益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。蓮藕可以做的美食也有很多，可以清炒藕片，可以炸藕盒，也可以燉排骨，還可以磨藕粉。

山藥

《本草綱目》稱山藥能“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”山藥是一味平補脾胃的“藥食兩用”之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。寒露過后吃山藥，更是可以養護脾胃、滋腎益精、益肺止咳、緩解秋燥。由于山藥含有皂苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰。

白蘿卜

蘿卜是秋季的應季蔬菜，此時的蘿卜爽脆多汁，食用口感最佳。蘿卜有紅蘿卜、青蘿卜和白蘿卜，口感稍有不同。紅蘿卜性溫味辛，白蘿卜性涼味甘辛，青蘿卜性涼味甘。白色入肺，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效，可謂是食療佳品。本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。

寒露后養生的重點是養陰防燥、潤肺益胃，飲食上應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、番茄、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。

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