夏季養生吃這些好

夏季氣溫高濕度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶頭暈、食欲不振、身體消瘦等,此時吃些苦味蔬菜對健康大有裨益。現代營養學研究證明,苦味蔬菜中富含消暑、退熱、除煩、提神、健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是不錯的選擇。

2、番茄湯

番茄湯所含的番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效,尤其適合中老年男性食用。

3、鴨肉

夏季人體能量消耗大、新陳代謝旺盛,必須增加蛋白質的供應。鴨肉不僅富含蛋白質,還具有滋陰養胃、健脾補虛、利水化濕的作用,根據中醫熱者寒治的原理,鴨肉特別適合苦夏、上火、陰虛燥熱者食用。

4、熱茶

夏天離不開飲料,養生保健飲品就是熱茶。喝熱茶可以使毛孔擴張,隨著汗液排出,人也會感到格外涼爽。紅茶富含鉀元素,既解渴又解乏。