吃生蠔的功效

崔禹錫在《食經(jīng)》講到牡蠣肉治夜難眠，治意不確定。常常服用能夠 降低陰虛陽亢引發(fā)的焦躁不安、心煩失眠、頭暈眼花及耳鳴等病癥。杜蠣中常含的多種營(yíng)養(yǎng)元素與礦物非常是硒能夠 調(diào)整神經(jīng)、調(diào)整情緒。

2、益智類益腦

含有的賴氨酸、DHA、EPA是大腦發(fā)育需要的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素。糖原是人體內(nèi)動(dòng)能的貯備方式，能提升人的精力和頭腦的活動(dòng)高效率。此外藥學(xué)實(shí)驗(yàn)研究表明，應(yīng)用牡蠣殼提升身體的含鋅元素，可提升機(jī)體的鋅鎘比率，有益于改進(jìn)和預(yù)防高血壓，具有護(hù)腦、益腦功效。

3、益胃生津止渴

李時(shí)診在《本草綱目》中也說杜蠣肉治虧虛，解喝醉酒躁熱，滑皮膚，牡蠣殼止咳化痰化結(jié)，清熱解毒去濕，止心性子痛，痢下赤濁白，消疝積塊。它性生寒，另外兼顧制酸功效，因此 對(duì)胃酸過多、或身患胃潰瘍的人更有好處。

4、強(qiáng)筋壯骨健骨

《神農(nóng)本草經(jīng)》中記述(杜蠣)久服，強(qiáng)關(guān)節(jié)，殺濕邪，延年。杜蠣中鈣成分貼近牛乳，鐵成分為牛乳的21倍，吃完有利于骨骼、牙生長(zhǎng)發(fā)育。

5、細(xì)膚美膚

杜蠣中鈣使皮膚滑嫩、銅使皮膚顏色漂亮，看上去非常有鮮血;鉀可醫(yī)治皮膚干及粉刺;維他命還可以使皮膚亮潤(rùn)，另外能夠 調(diào)整植物油脂的代謝。

6、益壽延年

杜蠣含有核苷酸，核苷酸在蛋白質(zhì)合成中起關(guān)鍵功效，因此能減緩肌膚老化，降低皺褶的產(chǎn)生。伴隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，身體生成核苷酸的工作能力慢慢減少，只有從食材中攝入，大家平時(shí)所飲的牛乳在這些方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)地不如深海牛乳生蠔的營(yíng)養(yǎng)成分。

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