胰腺炎恢復期是可以喝高蛋白脫脂牛奶的，急性胰腺炎剛出院半個月內要遵循低脂肪進食原則，所以普通牛奶是不能喝的，脫脂牛奶是可以適量喝一點的。脫脂奶適合肥胖人、老年人，胰腺炎恢復期使用，它在營養價值方面會丟失一些脂溶性的維生素。主要是維生素A和維生素D，會對鈣質的吸收產生影響。并且口感差一些。

胰腺炎喝牛奶的注意事項

1、急性胰腺炎出院15天內不建議喝普通牛奶。

2、急性胰腺炎出院后是可以適量喝一點脫脂牛奶的。

3、胰腺炎出院20天以后普通牛奶就可以喝了。

4、胰腺炎出院1個月以后就不建議喝脫脂牛奶了，喝普通牛奶即可。

溫馨提醒：最好不要完全喝脫脂牛奶，而是將脫脂牛奶和普通牛奶交替著喝，比如一種食用一個星期。對于減肥的人來說，也是同樣的道理。

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