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急性胰腺炎剛出院15天內(nèi)是不建議吃大蒜葉的，因?yàn)橄δ懿缓玫娜艘俪源?a href="/food/food467.html" target="_blank" >蒜葉。大蒜葉性溫，味辛；具有醒脾氣，消谷食的功效。
大蒜葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
大蒜葉中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。它的辣味主要來(lái)自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預(yù)防流感，腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病。大蒜葉對(duì)于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，對(duì)預(yù)防癌癥有一定的作用。適宜人群及注意事項(xiàng)
一般人群均可食用。
1. 不可過(guò)量食用，否則可能造成肝功能障礙，還會(huì)影響視力；消化功能不佳者和眼病患者應(yīng)少食或不食；
2. 肝細(xì)胞受損和癌癥患者可以多食。
| 2024-09-18胰腺炎用藥
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