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    胰腺炎恢復期可以吃鯔魚嗎

    胰腺炎恢復期可以吃鯔魚嗎
    胰腺炎恢復期 鯔魚
    2024-12-04
    藥匯美精選回答

    胰腺炎恢復期是可以吃鯔魚的,鯔魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,味道鮮美,特別是冬至前的鯔魚,魚體最為豐滿,腹背皆腴,特別肥美,常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴。

    胰腺炎恢復期可以吃鯔魚嗎

    胰腺炎恢復期吃鯔魚的注意事項

    1、急性胰腺炎剛出院10天內不宜吃鯔魚

    2、胰腺炎恢復期吃鯔魚做法要清淡

    3、患有皮膚疥癬者少吃或者不吃鯔魚

    鯔魚的食用功效

    1、益人體:根據諸家本草著錄,鯔魚的食療功用,和鯧魚相仿。但鯧魚沒有黃脂,而鯔魚的黃脂油,氣味甘芬,有補益人體的作用,功同魚肝油。

    2、健胃:本草指出烏頭魚的功用:“鯔魚味甘性平,無毒,開胃,令人肥健!边@是一種老少咸宜的食用魚。

    3、滋陰:我國飼養烏頭魚的歷史很古。春秋時代的《養魚經》上說:“鯔魚,松人潮地鑿池,仲春潮水中,捕盈寸者養之,秋而盈尺,腹背皆腴,為池魚之最!薄队旰诫s錄》也說:“鯔魚生淺海中,身圓口小,骨軟肉細。介象與吳王共論魚,以鯔為上,取其益陰。”古人已經認為烏頭魚是滋陰的佳肴。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2024-12-04
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