胰腺炎剛出院15天內一般是不建議吃蒸雞蛋的,因為雞蛋黃的脂肪含量較高,胰腺炎剛出院10天內是不建議吃蛋黃的。蒸雞蛋可作補虛養(yǎng)身、健脾開胃、營養(yǎng)不良及貧血之用。

蒸雞蛋的營養(yǎng)功效
健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、美容護膚、增強人體免疫力、通乳汁、緩解神經(jīng)衰弱、有利于病后恢復、預防動脈硬化、消除“時差癥”。
蒸雞蛋的不宜人群
腎病、膽固醇過高患者、過敏性皮炎患者忌食。
蒸雞蛋的食物相克
雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
相關閱讀:雞蛋的營養(yǎng)價值與功效作用