胰腺炎剛出院15天內是不建議吃烤生蠔的，烤生蠔最后加入了油潑所以不適合剛出院的胰腺炎朋友吃，胰腺炎剛出院吃烤生蠔的話不宜放油。

生蠔的功效與作用

1、具有美容養(yǎng)顏的作用：因為生蠔中鐵和銅的含量比較多，一般缺鐵性的女性可以經常的食用這對于補血具有很好的作用。同時生蠔中含有人體缺乏的亞鉛，所以適當的食用生蠔具有保護肌膚的作用，從而另肌膚光滑潤澤。而且還能夠肌膚新陳代謝分解黑色素，從而使肌膚看起來透紅，，所以患有生理不調、不妊癥、更年期障礙的人可以適當的食用;

2、能夠滿足人體的多種需要：其實生蠔是很好的補鈣食物，鈣、鋅、磷的含量都是很豐富的，而這些都是人體所需要的;

3、具有健腦的作用：生蠔中所含的牛磺酸、DHA、EPA都是促進智力發(fā)育的營養(yǎng)元素。其中糖元的含量也是比較高的，能夠提高人體的體力和腦力的活動效率。有研究表明食用生蠔可以增加人體內鋅的含量，從而提高機體的鋅鎘比值，對于預防高血壓具有很好的作用;

4、能夠有效的降低膽固朜防止動脈硬化的作用。

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