胰腺炎可以吃豆皮嗎

胰腺炎剛出院半個月內(nèi)是不建議吃炒豆皮的，胰腺炎剛出院10-15天內(nèi)不建議吃炒的菜哦，剛出院吃豆皮建議純水煮。豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；

豆皮的食療價值

1、可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

2、適宜身體虛弱，營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

3、平素脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏之人忌食。

4、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；