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    胰腺炎能吃烏頭魚嗎

    我想了解下胰腺炎能吃烏頭魚嗎
    胰腺炎能吃 烏頭魚
    2019-11-01
    藥匯美精選回答

    胰腺炎剛出院10-15天內是不建議吃烏頭魚的。烏頭魚富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素。

    烏頭魚的食用功效

    1、益人體:根據(jù)諸家本草著錄,鯔魚的食療功用,和鯧魚相仿。但鯧魚沒有黃脂,而鯔魚的黃脂油,氣味甘芬,有補益人體的作用,功同魚肝油。

    2、健胃:本草指出烏頭魚的功用:“鯔魚味甘性平,無毒,開胃,令人肥健。”這是一種老少咸宜的食用魚。

    3、滋陰:我國飼養(yǎng)烏頭魚的歷史很古。春秋時代的《養(yǎng)魚經(jīng)》上說:“鯔魚,松人潮地鑿池,仲春潮水中,捕盈寸者養(yǎng)之,秋而盈尺,腹背皆腴,為池魚之最。”《雨航雜錄》也說:“鯔魚生淺海中,身圓口小,骨軟肉細。介象與吳王共論魚,以鯔為上,取其益陰。”古人已經(jīng)認為烏頭魚是滋陰的佳肴。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-10-26
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