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    胰腺炎能吃瑤柱粥嗎

    我想了解下胰腺炎能吃瑤柱粥嗎
    胰腺炎能吃 瑤柱粥
    2019-11-01
    藥匯美精選回答

    胰腺炎恢復期是可以吃瑤柱粥的,瑤柱性味甘咸平,功能滋陰補腎、健脾調中。《本草從新》說它有“下氣調中,利五臟,療消渴”之效;《本草求原》說它有“滋真陰,止小便”之功。

    瑤柱的營養價值

    1、干貝富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營養成分,蛋白質含量高達61.8%,為雞肉牛肉,鮮的三倍。

    2、富含豐富的礦物質,其含量遠高于魚翅,燕窩。

    3、干貝含豐富的谷氨酸,味道極鮮,與鮮扇貝相比、干貝腥味大減。

    4、降血壓降膽固醇:干貝具有滋陰補腎的功能,能治療頭暈目眩,咽干口渴,虛勞咳血,脾胃虛弱等癥,常食有助有降血壓,降膽固醇,補益健身。

    5、軟化血管:干貝還具有抗癌,軟化血血管,預防動脈硬化等功效。

    瑤柱粥的做法

    【食材】大米半杯、瑤柱10粒、白果15粒、、鹽各1小勺

    【做法】1、米洗凈,用油、鹽腌30分鐘;

    2、白果去殼,鍋里燒水不蓋蓋子煮5分鐘,趁熱去掉褐色層衣;

    3、瑤柱洗凈后用溫水泡;

    4、電飯鍋燒開水放米、白果、瑤柱煮開后轉煮粥檔煮50分鐘;

    5、瑤柱有咸味,腌米時放了鹽,所以不用再放鹽調味。

    回答者:藥匯美 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-12-21
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