膽囊炎朋友是能吃甘藍的，甘藍含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增強腸胃功能，促進排便，減肥瘦身；還可以降低膽固醇，預防動脈硬化。

甘藍的食用功效

1、消炎殺菌：新鮮的甘藍具有消炎、殺菌的作用。

2、預防胃潰瘍：甘藍中富含豐富的維生素U，維生素U對與治療潰瘍有非常好的作用，能有有效的加速潰瘍的愈合，因此能夠有效的預防胃潰瘍的惡變。

3、抗癌減肥：甘藍中富含了大量的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能夠刺激我們?nèi)梭w細胞產(chǎn)生對身體有益的酶，從而形成一層對抗外來致癌物質(zhì)的侵蝕的保護膜。

4、減肥：甘藍含有的熱量和脂肪都比較低，但是含有的膳食纖維、維生素和微量元素卻是很高的，從而甘藍它是一種非常棒的減肥食物哦。

禁忌人群

消化功能差的人不宜多用。