膽結石朋友是能吃石斑魚的，石斑魚是一種高蛋白、低脂肪的食用魚，經常食用，能夠促進人體的新陳代謝，增強體質，提高機體免疫力。

石斑魚的食用功效

1、溫中補氣：魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利骨等功能。

2、益智：魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

3、保健：魚肉有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

4、石斑魚中含有的氨基酸，還可以促進腦細胞的生長，能夠增強記憶力，起到補腦益智、延緩腦力衰退的功效；石斑魚中還含有蝦青素，是一種抗氧化劑，可以起到延緩組織和器官衰老的功效。

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