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    熱門(mén)
    食材
    小龍蝦甘咸、溫;肝、腎經(jīng)
    小龍蝦

    小龍蝦的作用與功效

    功效:補(bǔ)腎壯陽(yáng),通乳抗毒、養(yǎng)血固精
    禁忌人群:皮膚疥癬
    適宜人群:腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔癢、皮膚潰瘍、身體虛弱、神經(jīng)衰弱

    1小龍蝦介紹

    小龍蝦屬于節(jié)肢動(dòng)物大家族,與龍蝦、大螯、蟹、河蝦對(duì)蝦一起屬于甲殼綱動(dòng)物。我國(guó)小龍蝦主要分布在江蘇、湖北、江西、安徽等長(zhǎng)江中下游地區(qū),生長(zhǎng)在江、河、湖泊等水體中。

    2小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    小龍蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    1.從蛋白質(zhì)成分來(lái)看,龍蝦的蛋白質(zhì)含量為18.9%,高于大多數(shù)的淡水和海水魚(yú),其氨基酸組成優(yōu)于肉類(lèi),含有人體所必需的而體內(nèi)又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴(lài)氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸,而且還含有脊椎動(dòng)物體內(nèi)含量很少的精氨酸,另外,龍蝦還含有對(duì)幼兒而言也是必需的組氨酸。

    2.龍蝦的脂肪含量?jī)H為0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青蝦、對(duì)蝦還低許多,而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,并且具有防止膽固醇在體內(nèi)蓄積的作用。

    3.龍蝦和其他水產(chǎn)品一樣,含有人體所必需的礦物成分,其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷,含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質(zhì)總量約為1.6%,其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高,也比對(duì)蝦高。因此,經(jīng)常食用龍蝦肉可保持神經(jīng)、肌肉的興奮性。

    3小龍蝦的功效與作用

    小龍蝦的功效與作用

    1.壯陽(yáng)補(bǔ)腎

    適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足,適用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽(yáng)痿、遺精早泄的男子食用。

    2.通乳生乳

    的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。

    3.化瘀解毒

    能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,對(duì)治療血瘀證有一定的幫助。

    4.提高免疫力

    蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

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